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こんにちは！

雪が強風に乗って舞っていたり、時々太陽が顔を出したりと安定しない天気ですね💦

今日は３月２８日「三つ葉の日」

３２８（みつば）の語呂合わせから制定されたようです。

三つ葉は、ふき、みょうがと並んで日本食には欠かせない日本原産のセリ科の野菜で

主役にはなれないものの、彩を豊かにしてくれる名脇役といえるでしょう。

また、βカロテンも豊富な緑黄色野菜で栄養満点です！

とはいえ、家庭料理使うことはあまりないかもしれませんね。

私も個人的に苦手なので、茶碗蒸にすこーし入っているだけでも避けてしまいます(^_^;)

好きな人は好きですよね！

そんな三つ葉の日の紹介でした～♪

今日も一日頑張っていきましょう！