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こんにちは！

今日は、なんだかジメジメしていて湿度が高いです。

予想最高気温は３１度ですが、曇っている帯広です。

気温は高いので、これは残暑というものなのでしょうか。

こんなにジメジメした日が続いた時には、食べ物の取扱に注意して頂きたいですね。

厚生労働省では８月の１か月間を、食品衛生月間と定めているそうです。

食中毒というと、飲食店での食事が原因と思われがちですが、

毎日食べている家庭の食事でも発生しています。

普段当たり前にしていることが、思わぬ食中毒を引き起こすことがあるのです。

食中毒予防三原則は、「つけない！ふやさない！やっつける！」だそうです。

生鮮食品は新鮮なもの購入し、お肉の場合はしっかりと加熱する。

残ったものなどがあれば、すぐに冷蔵庫に入れて保存する。

作り置きが流行っていますが、少しでも変な味や臭いがする場合はやめたほうがいいです。

食べ物だけではなく、まな板や包丁の調理器具に菌が付いている可能性もあります。

清潔に保つようにしましょう。

それと、毎日使っているふきんやタオルなども綺麗にしておくといいです。

たまに消毒することも大事ですね。

これらの事よりも一番大切なことは、調理の前、お食事の前には必ず

石鹸を付けて手を洗う！です。

何よりも手洗いが一番大切です。

食中毒は、簡単な予防方法を守れば防げるものです。

体調が悪くなって、苦しい思いをする前に、家庭で予防することをおすすめします。